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Dates limite de consommation des aliments : plus de précisions

De nouvelles définitions ont été apportées aux produits destinés à la consommation. Cela concerne les dates de péremption d’un aliment (NDLR ; date d’expiration) et du délai qui existe pour l’utiliser après que celles-ci soient passées. Non, vous ne croyez pas rêver car certains produits affichent, en effet, des dates jusqu’auxquelles ils doivent être déjà vendus alors qu’ils demeurent toujours comestibles, et ce, sans contre-indication ni risques quelconques pour la santé.

C’est dans cette optique mais aussi pour rassurer les consommateurs, réduire et limiter tout risque de gaspillage que des modifications et précisions ont été apportées à la Food (Amendment) Regulations 2022.

Ainsi, depuis le vendredi 1er juillet, les nouvelles dates s’affichent comme suit sur les emballages :« Best before date », soit, la date de péremption qui désignera la date à laquelle un produit devra être vendu et jusqu’à laquelle il restera entièrement commercialisable (vendable) selon les normes requis mais à condition qu’il demeure dans son emballage d’origine pendant la durée de son stockage.

A savoir que l’inscription « use by date », se traduira comme étant la date limite à laquelle un produit pourra être utilisé, sans danger pour la santé d’un être humain, même si la date de péremption est passée.

Dates limite de consommation des aliments : plus de précisions

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