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Culture de cresson : un secteur au bord du gouffre !

C’est une tradition familiale allant de pères en fils : la famille Ballchand se consacre à la culture de cresson depuis plusieurs décennies. Leurs plantations sont situées dans le sud du pays, à Carreau Esnouf, Trois-Boutiques.

Danraj Ballchand ne prévoit rien de bon pour l’exploitation du cresson à Maurice, disant qu’il est la dernière génération à se consacrer à cette noble profession, mais à risque à plus d’un titre !

Culture de cresson : un secteur au bord du gouffre !

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